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揭秘牛奶的5个饮食禁忌
发布日期:2014-5-22 发布者:zzxcyy 共阅1404次 文章字体:

  牛奶虽然营养,但是喝起来却很有讲究。喝对了能够强健身体延年益寿,但如果喝错了,就可能会给身体造成伤害。你知道牛奶不能和什么一起吃吗?下面和鑫昌生物技术小编一起来了解一下牛奶的5个饮食禁忌。

  1、牛奶+鸡蛋

  很多人喜欢将牛奶和鸡蛋作为早餐同食,但是这样的早餐并不科学。因为人体经过了一个晚上十多个小时的能量消耗,早晨急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来给身体补充能量,而牛奶和鸡蛋不能够提供足够的能量。

  2、牛奶+稀饭、米汤

  牛奶和稀饭、米汤也不能一起作为早餐,因为牛奶中含有维生素A,而稀饭和米汤主要是以淀粉为主,其中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A。孩子特别是婴幼儿如果维生素A摄取不足,就会导致发育迟缓、体弱多病,因此二者应该分开食用。

牛奶饮食禁忌

  3、牛奶+巧克力

  有人以为,牛奶属于高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处,事实并非如此。因为巧克力中的草酸会和牛奶中的钙产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙就会变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

  4、牛奶+橘汁或柠檬汁

  那么在牛奶中加点橘汁或者柠檬汁好不好呢?当然也是不行的,因为橘汁和柠檬汁都属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质后,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

  5、牛奶+药

  有人认为用有营养的东西送服药物肯定有好处,并且口感也会更好,其实这是极端错误的做法。因为牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度降低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

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